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南华:中国最大的野生菌交易集散地

来源:楚雄日报 2013-08-16 09:38 编辑:李文华

    “我是大姚的,到南华做野生菌生意10多年了。南华是‘野生菌王国’,影响非常大,全省各地、还有西藏那边的野生菌大都到南华汇集,生意非常好。我去年仅松茸就收购了6吨,通过有出口资质的企业全部销往国外。”在南华县城个私街街口做野生菌生意的店主彭阿才告诉笔者。
  为把南华建设成为“中国最大的野生菌交易集散地”,南华县借力“九府通衢地”的交通区位条件和野生菌多等得天独厚的资源优势,实行山林流转承包方式,采取大面积管护与育菌相结合的措施,保证野生菌数量和质量;加强与科研单位的联系合作,研究、推广野生食用菌人工保育促繁技术,制定了《关于加快野生食用菌产业发展的意见》,引导松茸产区群众规范采摘,并采用适当方式进行保护。通过有效保护、规范采集、科学保育,野生菌亩产量由几年前的1公斤左右提高到现在的3.9公斤以上。
  个私街是该县县城的一条小街,因野生菌交易店铺集中而著名,店铺相连、门面日夜敞开,在不足500米的街道两旁,从事野生菌交易的店铺不下20家。像彭阿才一样的菌商,在南华不少于2000户,每户相对固定联系2至3户企业。野生菌收购季节,他们会向菌农收购野生菌,再卖给规模较大的野生菌加工企业,以菌为媒,构成了县城里物流、人流、信息流汇聚。
  在南华县城,现已有泰源、宏怡、云华、佳雄、嘉懋、新世纪、咪依噜等具有一定规模的17家野生菌加工企业,经过加工的盐渍、速冻野生菌和野生菌干片以及具有保健功能的松茸茶、松茸含片、松茸酒、松露酒等产品,一年四季都有出售。
  “南华‘野生菌王国’这个品牌名副其实,从现在的野生菌交易规模和对野生菌交易市场的影响看,南华已真正成为中国最大的野生食用菌加工基地、中国最大的野生菌交易集散地。”一位长期到南华专门从事松茸出口生意的客商说。

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